Салат Тиффани с виноградом и грецкими орехами

Готовим салат Тиффани с виноградом и грецкими орехами рецепт. Мы, если честно, даже не знали о существовании этого салата. Узнали о нем от нашего подписчика, когда обсуждали в одной из соцсетей новогодние рецепты, которых вам не хватает. Узнали, погуглили и решили, что мы обязаны его попробовать, так как мы очень любим несладкие салаты с фруктами. Веганизировали, кое-что добавили от себя, и вот результат: роскошный праздничный салат без жестокости в вашу копилку к праздникам. .

Ингредиенты

Соевый текстурат - 80 г (сухого, отварить)
Карри
Апельсиновый сок (одного или половины апельсина)

Грецкий орех - 100 г
Виноград - 300 г
Веган сыр (опционально)
Тофу - 250 г
Куркума
Чёрная соль
Постный майонез

Как приготовить Салат Тиффани с виноградом и грецкими орехами рецепт пошагово

1. Можно пропустить пункт с веган сыром, если у вас не продают, можно вместо сыра взять пищевые дрожжи с сырным вкусом (окей, гугл: nutritional yeast). Если у вас есть выбор, то лучше, конечно, взять или тёртый сыр или тот, который можно натереть.

2. У нас в ближайшем магазине есть только сыр слайсами, и мы приспособили его в салат таким какой он есть.

3. Пропорции подойдут на одну большую миску салата (его можно оформлять как с помощью кольца, так и в виде горки или просто слоями в миске) или на четыре маленьких порционных салата.