Ленивые голубцы с фаршем, рисом и пекинской капустой на сковороде

Как готовить с Ольга Матвей ленивые голубцы с фаршем, рисом и пекинской капустой, луком, морковкой на сковороде рецепт. Очень быстро и просто. .

Ингредиенты

Фарш ассорти 600г
Лук 2 шт.
Морковь 1 крупная
Рис 100г
Вода
Растительное масло
Соль, смесь перецев
Китайская (пекинская) капуста 250г
По 1 ч.л. базилика, чеснока, паприки
По 200г сметаны и кетчупа или томатного соуса
Укроп 2 веточки

Как приготовить Ленивые голубцы с фаршем, рисом и пекинской капустой на сковороде рецепт пошагово

1. Промытый рис🍚 залить большим количеством воды💧. Всыпать 1ч.л. соли🧂, отварить до полуготовности. Крупно натереть морковь🥕. Лук🧅 порезать мелко. Мелко нарезать пекинскую (китайскую) капусту 🥬- она мягче, но можно и белокочанную.

2. Соединить все овощи 🧅🥬🥕 и рис+600г 🥩фарша. Посолить по вкусу, всыпать смесь перцев🌶, базилик🌱, паприку, гранулированный или свежий чеснок🧄.

3. Сформировать тефтели, обжарить с двух сторон на растительном масле по 2 мин. Переложить в вок или утятницу с небольшим количеством воды. В 2-3ст.л. сметаны положить 200г кетчупа, посолить, разбавить водой.

4. Залить голубцы и готовить под закрытой крышкой на минимальном огне или в духовке 40мин. Подавать присыпав укропом.

Видео рецепт ютуб ниже 👇

Автор рецепта Ольга Матвей, мы составили подборку лучших рецептов с ее ютуб канала "Готовить Просто". Так же есть подразделы торты, пироги, салаты.

Похожие рецепты