Булочки для Хот догов

Как приготовить булочки для хот догов рецепт в домашних условиях от Мишиева Залина. .

Ингредиенты

мука - 500 г +/-
молоко - 300 мл
яйцо - 1 шт
раст. масло - 50 мл
соль - 1 ч.л
сахар - 1 ст.л
дрожжи быстрого действия - 15 г

Как приготовить Булочки для Хот догов рецепт пошагово

1. Смешиваем все ингредиенты кроме масла и замешиваем нежное тесто. Затем по немного добавляя растительное масло мнем наше тесто, примерно минут 8-10, тем временем масло тоже хорошо впитается. Оставляем тесто подниматься 2 раза примерно на 2 часа, когда подойдёт первый раз, мнем и даём подходить ещё раз.

2. Если хотите ускорить процесс, можно чашу с тестом ставить в духовку при 36-38 град. Затем делим тесто на 12 равных частей. Как формировать булочки на видео показано. После формирования нужно покрыть полотенцем или пищевой пленкой и оставить ещё на 20-25 минут. Затем смазываем молоком, по желанию посыпаем кунжутными семечками.

3. Отправляем в разогретую духовку при 180-200 град., примерно на 20-25 минут. Как только булочки будут готовы, покройте их влажным хлопчатобумажным полотенцем, так они станут ещё мягкими. Начиняйте булочки по вашему желанию и наслаждайтесь.