Торт цифра из медовых коржей своими руками

Торт цифра из медовых коржей рецепт пошаговый своими руками на день рождение от Мишиева Залина. Желаю крепкого здоровья, мира и много счастья вам 😘. .

Ингредиенты

мёд - 150 г.
сахар - 150 г.
мука - 450 г.
сл.масло - 100 г.
яйца - 2шт.
сода - 1ч.л.
щепотка соли.

Для крема:
сливки - 600 мл
сыр маскарпоне - 500 г
сгущённое молоко - 100 г.

Как приготовить Торт цифра из медовых коржей своими руками рецепт пошагово

1. Для теста соединяем все ингредиенты в кастрюле кроме соды и муки. Ставим на маленький огонь и максимально разогреваем, но не кипятим, выключаем огонь, добавляем соду и хорошенько всё перемешиваем. Даём основной массе немного остыть и затем добавляем муки и перемешиваем до однородности. Тесто будет немного жилковатым, ничего страшного, прикрываем плотно пищевой пленкой и отправляем в холодильник на 3-4 часа.

2. В интернете ищем нужную цифру в формате А4 и проявляем)))). Накладываем цифру на раскатанное тесто и вырезаем с помощью ножа. ‼️ВАЖНО‼️ Катать тесто сразу на пергаментной бумаге, чтобы цифры не меняли форму‼️. Запекаем буквально 6-7 минут при 200 град. Для крема соединяем все ингредиенты и взбиваем с помощью миксера.

3. ВАЖНО‼️ все ингредиенты для крема должны быть холодными, т е из холодильника, желательно, пусть постоят сутки перед взбиванием. И всё, собираем торт, с помощью насадки и кондитерского мешка укладываем небольшими шапочками крем. Украшаем по желанию , кстати из оставшегося теста выпекаем печенья разных форм и тоже можно впустить на украшения. Всем приятного аппетита, готовьте с любовью.