Ленивая котлета Тепси Кебаб турецкая

Заремка Основные блюда Блюда турецкой кухни

АНТАЛЬЯ. Вот и закончился наш отпуск, было даже немного грустно покидать эту замечательную страну. Анталья встретила нас шикарной погодой и прекрасными видами🤩. Много вопросов было об отеле, на самом деле, я могу много что рассказать, но вы наверняка все видели в сторис. Замечательный номер, вкусная кухня, зелёные сады с самыми разнообразными фруктовыми деревьями, классные концертные и другие развлекательные программы, фейерверк, уютные пляжи с различными спортивными и релакс секциями.... И, конечно же, не могу не отметить шеф-повара отеля, с который провёл для нас мастер класс, и приготовил настоящий турецкий кебаб! Много просьб было добавить рецепт в ленту, ловите! Итак, встречайте: Ленивая котлета Тепси Кебаб турецкая. .

Ингредиенты

1 кг фарша (можно использовать говядину, баранину, телятину)
1 мелко нарезанный репчатый лук
1 пучок нарубленной петрушки
2 мелко нарезанных длинных перца
3 нарубленных зубчика чеснока
по 1/2 ч.л тмина, соли, чёрного и красного перца
4 ст.л растопленного сливочного масла
1,5 ст.л острой пасты
1 чашка воды
1 помидор
1 красный перец
1 зелёный перец

Как приготовить Ленивая котлета Тепси Кебаб турецкая рецепт пошагово

1. Смешать фарш, лук, петрушку, перец, чеснок и специи. Хорошенько все перемешать.

2. Распределить получившийся фарш на круглом противне, прижать его руками и нарезать на 8 частей. Сверху залить растопленным маслом, распределить его по всей поверхности кистью.

3. Смешать острую пасту с водой и так же залить кебаб этой смесью. Разложить сверху нарезанные помидоры и перец. Готовить все в разогретой до 190° духовке в течение 40 минут.