Клубничный джем на зиму с агар агаром

Клубничный джем на зиму с агар агаром. Я хочу показать вам красный,густой,ароматный не слишком сладкий и полезный джем из клубники. Такой джем бывает только с агаром. Кто не знает, агар – это водоросль,абсолютно безвредная для здоровья. 10г агара 12 ст.л. воды 1 кг клубники 0.5 кг сахара – это все, что нам нужно. .

Ингредиенты

12 ст.л. воды
1 кг клубники
500 г сахара
10 г агар агара

Как приготовить Клубничный джем на зиму с агар агаром рецепт пошагово

1. Агар и воду смешаем и оставим набухать. Клубнику нарежем на кусочки. Засыплем сахаром. Размешаем. Агар и воду варим 5 минут при закрытой крышке. Ставим клубнику на огонь. Доводим до кипения на среднем огне,время от времени помешивая и выливаем в нее агар.

2. Варим 1-2 минуты и разливаем по стерилизованным баночкам. Как простерилизовать баночки в СВЧ смотрите здесь. Закрываем и переворачиваем. Все варенье готово. В нем сохранилось максимум витаминов и аромата клубники.