Лимонный курд
Готовый курд классический рецепт пошагово, использую в начинку для макарон, тортах, тартах, пирогах и эклерах.
.Ингредиенты
желатин - 5 гр.
вода для замачивания желатина - 30 гр.
цедра двух лимонов
желтки 8 шт
сахар - 280 гр.
сок лимона - 140 гр.
масло сливочное - 140 гр.
вода для замачивания желатина - 30 гр.
цедра двух лимонов
желтки 8 шт
сахар - 280 гр.
сок лимона - 140 гр.
масло сливочное - 140 гр.
Как приготовить Лимонный курд рецепт пошагово
1. Желатин замочить в воде и оставить на 15 минут. Цедру лимона и сахар смешать и оставить на 10 минут. В сотейнике соединить, сахар с цедрой, сок лимона и желтки.
2. Поставить на мелкий огонь и варить, постоянно помешивая, пока масса не загустеет. Снять с огня, добавить распущенный в микроволновке желатин.
3. Затем масло, все перемешать до однородности. Разлить в емкости для хранения. Хранить в холодильнике. Срок годности - до 3-х недель)
Автор: @inkakuznetsova
Похожие рецепты
Вяленая хурма в домашних условиях
Тыквенная икра на зиму
Янтарное варенье из груш дольками прозрачное на зиму
Варенье из калины красной на зиму с косточками
Квашеная капуста с морковью на зиму хрустящая классическая
Маринованные чесночные стрелки на зиму
Простое варенье из ирги на зиму
Маринованный острый перец в медовой заливке
Как сушить апельсины в духовке для декора
Творог из ряженки в домашних условиях
Вяленая хурма в домашних условиях
Варенье из граната и рябины
Витаминная смесь с медом, лимоном, тыквой и имбирём
Облепиховый чай на палочке замороженный
Маринованные лисички в томатном соусе на зиму в банках
Тыквенное пюре
Как варить кизиловое варенье с косточками на зиму
Лучшая кабачковая икра в домашних условиях на зиму
Вяленые сливы с чесноком и травами на зиму в в масле растительном
Тыквенное пюре
Маринованные огурцы по корейски с морковью на зиму
Огурцы корнишоны маринованные на зиму хрустящие
Хрустящие огурцы маринованные на зиму по венгерски
Маринованные огурцы на зиму бондюэль хрустящие
Маринованные помидоры с базиликом и чесноком на зиму очень вкусные