Рубленные котлеты из куриного филе

Готовим с Ольга Матвей рубленные котлеты из куриного филе рецепт на сковороде с овсяными хлопьями, кабачоком, луком. Куриные котлеты самые вкусные. .

Ингредиенты

Кабачок 1 штука
Базилик, соль, перец
Чеснок 3-4 зубч.
Лук 1 штука
Овсяные хлопья "Геркулес" 4 ст. л.
Яйцо 1 штука
Куриное филе 800 грамм

Как приготовить Рубленные котлеты из куриного филе рецепт пошагово

1. Мясо 🍗 нарезать кусками, измельчить блендером или пропустить через мясорубку.

2. Добавить яйцо 🥚, овсянку, луковицу 🧅, сверху крупно натереть кабачок и мелко - чеснок 🧄. Посолить 🧂, поперчить 🌶, всыпать базилик 🍃, перемешать.

3. Оставить на 15 мин. 🕞 под пищевой плёнкой. Сформировать небольшие котлетки и обжарить на растительном масле до золотистого ⭐️ цвета с двух сторон по 4 мин.

4. На среднем огне 🔥 и протушить с добавлением воды 💦 либо хорошо прожарить на минимальном огне 🔥 по 10 мин., по нескольку раз переворачивая. Если готовить в духовке - то без конвекции.

Видео рецепт ютуб ниже 👇

Автор рецепта Ольга Матвей, мы составили подборку лучших рецептов с ее ютуб канала "Готовить Просто". Так же есть подразделы торты, пироги, салаты.

Похожие рецепты