Домашняя кесадилья с курицей и сыром

Домашняя кесадилья с курицей и сыром и соусом приготовленная в домашних условиях с любовью рецепт от Маша Сторис. .

Ингредиенты

- куриное филе/бедро без кожи 300 гр
- болгасркий перец (ушел 1 целый на 2 порции)
- лук репчатый или красный
- сыр классический
- паприка 1 ч ложка
- щепотка соли
⠀
Для соуса:
- сметана 3 ст ложки
- 1 зубчик чеснока
- щепотка соли
- зелень: укроп, петрушка

Как приготовить Домашняя кесадилья с курицей и сыром рецепт пошагово

1. Нарежь болгарский перчик кубиком и переложи в отдельную ёмкость. Нарежь лук более мелким кубиком. Сыр натри на крупной терке. Куриное филе нарежь на мелкие кусочки и обжарь на растительном масле до готовности. Добавь чайную ложку паприки и щепотку соли, все хорошо перемешай.

2. Сними филе со сковороды и на этом же масле обжарь лук с болгарским перцем до мягкости (около 5 минут) на среднем огне. Переодически помешивай, чтобы ничего не подгорело. Переложи курицу к овощам и слегка обжарь вместе. На сухую сковороду выложи тонкие лепешки, как я показываю на видео.

3. Выложи начинку, посыпь тертым сыром, закрой и обжарь с двух сторон до румяной корочки. Для соуса смешай сметану, зелень, чеснок и щепотку соли- соус готов. Подавай хрустящую кесадилью горячей с холодным соусом.