Кабачковая пицца на сковороде с сыром и помидорами

Готовим с Просто Кухня Кабачковую пиццу на сковороде с сыром и помидорами в домашних условиях рецепт Александра Бельковича с СТС.ру. .

Ингредиенты

Стоимость 2 порций: 280 рублей
Стоимость 1 порции: 140 рублей

Кабачок / цукини 600 г — 84 рубля («Ашан», 1 кг = 140 р.)
Моцарелла 125 г —141 рубль («Ашан», 125 г = 160 р.)
Мука 125 г — 8 рублей («Ашан», 2 кг = 132 р.)
Помидоры ½ шт. — 8 рублей («Ашан», 1 кг = 120 р.)
Яйцо куриное 1 шт. — 8 рублей («Ашан», 10 шт. = 80 р.)
Оливковое масло 15 мл — 8 рублей («Ашан», 500 мл = 274 р.)
Чеснок 1 зубчик — 1 рубль («Глобус», 1 кг = 152 р.)
Базилик 10 г — 7 рублей («Ашан», 120 г = 80 р.)
Орегано ½ ч. ложки — 6 рублей («Глобус», 7 г = 15 р.)
Прованские травы ½ ч. ложки — 9 рублей («Глобус», 7 г = 22 р.)
Соль
Перец

Цены актуальны на октябрь 2022 года

Как приготовить Кабачковая пицца на сковороде с сыром и помидорами рецепт пошагово

1. Натереть цукини или кабачки на крупной тёрке и засыпать солью, затем отжать овощи через сито. Перемешать кабачки с яйцом, чесноком, орегано, базиликом и поперчить по вкусу. Добавить муку и тщательно перемешать.

2. Мелко нарезать моцареллу и 2/3 сыра отправить в кабачковое тесто. На сковородку с оливковым маслом (10 мл) выложить кабачковую массу. Нарезать помидор тонкими полукольцами и выложить на пиццу, затем заправить прованскими травами и накрыть крышкой на 5 минут.

3. Посыпать пиццу оставшейся частью моцареллы и оставить под крышкой ещё на пару минут, после чего снять крышку и дать пицце подсушиться. Сервировка: Выложить пиццу на декоративную доску и сбрызнуть оливковым маслом (5 мл).

Просто Кухня рецепты с 2020-2022