Домашний торт три молока со сгущенкой, крем сыром и сливками

1. Любую форму устелить пергаментом. Масло взбить добела. Увеличить скорость, постепенно всыпать сахар. Добавить соль, яйца по 1. Всыпать муку с разрыхлителем, смешать. Переложить в форму. Выпекать 30 мин. при 180°, до готовности.

2. Сгущенку, сливки, топл. молоко смешать. Белки и желтки взбить по отдельности. Добавить по 3 ст.л. сах.пудры в каждую ёмкость. Желтки взбить с крем-сыром, переложить в белки, аккуратно смешать-и в холод. В форме с фольгой остывший бисквит наколоть шпажкой, полить пропиткой-и в холод на 3 ч.

3. Освободить, сделать борта из пергамента, застегнуть форму. Желатин залить водой, дать набухнуть, растопить, смешать с частью крема, вылить в весь крем. Крем вылить на торт- и в холод на 2-3ч.

4. Освободить от формы, посыпать какао.