Творожный сыр из замороженного кефира

Творожный сыр из замороженного кефира в домашних условиях. Готовим домашний бюджетный творожный сыр. Для приготовления творожного сыра в домашних условиях нужен кефир. Можно делать творожный сыр из ряженки. Чем выше жирность кефира и чем вкуснее кефир, тем вкуснее будет. .

Как приготовить Творожный сыр из замороженного кефира рецепт пошагово

1. Кефир заморозить в посуде, которая по форме поместится в ваше сито. Если покупаете кефир в литровых пакетах, коробках можно замораживать прямо в них...

2. Когда кефир полностью заморозится, взять большую кастрюлю, поместить в нее сито с марлей, сложенной в четыре слоя, и на марлю выложить замороженный кефир. можно и без марля.Теперь нужно ждать,.Это займет 7-8 часов из сыворотки можно жарит блинчики.

3. В итоге из 1 литра кефира получилось 350 граммов нежного сливочного сыра. Теперь его можно подсолить, подсластить, подперчить, добавить измельченный укроп и т.д.