Лазанья с картошкой и фаршем в духовке

Сытный и вкусный ОБЕД! Как сделать вкусную Лазанью с картошкой и фаршем в духовке рецепт от Ольги Матвей. .

Ингредиенты

Картофель 4 шт. (крупных)
Соль, перец
Розмарин 1 веточка
Чеснок 4 зуб.
Лук 1 шт.
Тимьян 0,5 ч. л.
Базилик 1 ч. л.
Фарш ассорти 500 г
Помидоры 2 шт.
Соус краснодарский 100 г
Вода 1/4 стакана

Для соуса:
Яйца 2 шт.
Сливки 20% 180 мл
Сыр (любой) 100 г
Сыр 300г - засыпать сверху

Как приготовить Лазанья с картошкой и фаршем в духовке рецепт пошагово

1. Картофель очистить, нарезать пластинами по 1 см, выложить на противень с пергаментом, смазанным маслом. Посолить, смазать маслом. Готовить при 180°верх-низ, без конвекции 20 мин.

2. На сковороду вылить 40 мл раст. масла, положить веточку розмарина, раздавленный чеснок и готовить на ср. огне 3мин., вынуть чеснок и розмарин, всыпать лук, специи, готовить до мягкости. + фарш, соль, перец, перемешать.

3. Помидоры надрезать, в кипяток на 2мин. , снять кожицу, нарезать и отправить к мясу+соус, воду, готовить под крышкой 15 мин. Яйца+сливки посолить, уварить на ср. огне помешивая, натереть сыр, перемешать.

4. В высокое деко с маслом выложить картофель, 1/2мясн. и весь сырный соус, повторить, сверху сыр-и на 25мин. при180°.

Видео рецепт ютуб ниже 👇

Автор рецепта Ольга Матвей, мы составили подборку лучших рецептов с ее ютуб канала "Готовить Просто". Так же есть подразделы торты, пироги, салаты.

Похожие рецепты