Жаренное мясо свинины с подливой на сковороде

Как приготовить вкусное жаренное мясо свинины с подливой на сковороде рецепт простой Ольга Матвей. .

Ингредиенты

Чай чёрный -1 ст.л.+1 ч.л. сахара
Мясо (жирненькое) свинина -500 г
Лук -1 шт.
Лимон -2-3 дольки
Соль, перец, лавровый лист, мускатный орех по вкусу
Кинза, петрушка по -20 г
Уксус 9% -1 ст.л.
Вода - 50 мл

Как приготовить Жаренное мясо свинины с подливой на сковороде рецепт пошагово

1. Заварку смешать с сахаром и залить полной кружкой кипятка. Мясо (любое: свинину, баранину, говядину) нарезать не очень большими кусочками. Не солить!

2. Налить в сковороду 0,5 см масла в высоту и на сильном огне обжарить мясо с двух сторон до золотистости и переложить в сухую сковородку. Сверху всыпать половину нарезанного лука и процедить чай.

3. Добавить мелко нарезанные две дольки лимона. Посолить, поперчить, всыпать приправы и готовить под крышкой.

4. Остаток лука покрыть водой, добавить уксус, измельчённую зелень, утрамбовать, дать постоять 5 мин., затем вылить в мясо и готовить на среднем огне до испарения жидкости. Перед подачей присыпать зеленью.

Видео рецепт ютуб ниже 👇

Автор рецепта Ольга Матвей, мы составили подборку лучших рецептов с ее ютуб канала "Готовить Просто". Так же есть подразделы торты, пироги, салаты.

Похожие рецепты