Салат из говядины, огурцов, перца болгарского и лука

Как сделать невероятный Салат из говядины, огурцов, перца болгарского и лука рецепт от Ольги Матвей. .

Ингредиенты

Лук -1 шт.
Сок с половины лимона
Говядина -200 г
Соль, перец по вкусу
Перец сладкий -1 шт.
Огурцы -3 шт.
Чеснок -2-3 зубчика

Как приготовить Салат из говядины, огурцов, перца болгарского и лука рецепт пошагово

1. Лук нарезать некрупными полукольцами. Вскипятить кружку воды и залить лук. Говядину (в этом салате ее нельзя заменить, нужна именно мягкая часть говядины) нарезать брусочками по 1 см и 4-5 см в длину. Посолить, поперчить, обжарить на растительном масле 15 мин.

2. Огурцы нарезать длинной соломкой толщиной 0,5 см. Чеснок мелко посечь и отправить к огурцам, сверху выдавить сок лимона. Половину сладкого перца нарезать тонкой соломкой. Добавить мясо вместе с горячим маслом, нарезанный перчик, перемешать.

3. Лук откинуть на дуршлаг, помять и переложить в салат, перемешать и сразу подать тепловатым. Важно не ставить салат в холодильник, чтобы мясо не затвердело.

Видео рецепт ютуб ниже 👇

Автор рецепта Ольга Матвей, мы составили подборку лучших рецептов с ее ютуб канала "Готовить Просто". Так же есть подразделы торты, пироги, салаты.

Похожие рецепты