Салат Панцанелла итальянский

Как сделать вкусный салат Панцанелла итальянский классический рецепт. В данном видео лука нет из-за его отсутствия, а белый лук я не ем свежим. В рецепте я использовала рисовый уксус , но его можно заменить на любой, либо на сок лимона. .

Ингредиенты

На 4 порции:

300-400 гр черствого белого хлеба
200 гр помидоров «черри»
1-2 шт. свежий огурец
30 гр сладкого красного лука (*)
2 ст.л. уксуса (**)
250-300 мл холодной воды
8-10 листиков базилика
оливковое масло
соль, перец по вкусу

Как приготовить Салат Панцанелла итальянский рецепт пошагово

1. Хлеб порезать небольшими кусочками, сложить в глубокую миску, залить водой и уксусом. Оставить на время пока режем все овощи. Огурец и лук очистить, порезать полукольцами.

2. Помидоры разрезать на 4 части. Хлеб хорошо отжать, должна получиться мокрая крошка, переложить в салатник.

3. К хлебу положить порезанные овощи, руками порвать базилик, приправить солью и перцем по вкусу, полить оливковым маслом, перемешать и сразу же подать к столу.