Овощное рагу с кабачками и картошкой и суп

1. Все эти ингридиенты порезать примерно одинаковыми кубиками и дальше обжариваем в казане с раскаленным маслом. Поочередно. Сначала закидываем лук, затем нарезанную морковку, немного погонять чеснок, затем картошку. Можно немного перемешать. Добавляем в конце кабачок. Добавляем соль, перец.

2. Отлично подойдет копченая паприка. 300 миллилитров горячей воды. Все это хорошенько перемешиваем и готовим под закрытой крышкой 30 минут. Но ведь легкотня же, а какая получается вкуснятина! Получается прямо вкуснятина. Этот бульончик. Всё нежное. Картошечка разварилась, кабачок.

3. А, если захотелось чего-то похитрее, не вопрос! Из тех же самых ингредиентов прямо сейчас приготовим кабачковый крем-суп. Просто добавим пол литра овсяного "не молока" и, перемешав, кипятим ещё разок. А затем все измельчим блендером. О, как я люблю эти супчики! Это просто обалденно! Также как и рагу, только более нежное, более мягкое. Вкусно. Горяченько. Обязательно попробуйте. Не верьте мне на слово. Сами перепроверяете. Все это доступно и очень вкусно.