Хрустящая картошка в кляре в духовке

Как сделать самую вкусную хрустящую картошку в кляре в духовке рецепт от Ольга Матвей. .

Ингредиенты

Картофель -7-8шт.
Соль по вкусу
Имбирь сушеный -1/4ч.л.
Сметана и зелень для подачи
Растительное масло -20мл
Мука -2ст.л. с горкой
Куркума, тимьян, молотый лавровый лист -по 0,5ч.л.
Чеснок сушеный -1ч.л.

Как приготовить Хрустящая картошка в кляре в духовке рецепт пошагово

1. Каждую картофелину порезать на 8 долек. Перемешать с солью по вкусу. Затем перемешать с растительным маслом. Смешать муку со специями.

2. В несколько приемов вмешать смесь в картошку руками в перчатках. Большой противень выстелить сначала фольгой (чтоб не мыть), а сверху обязательно пергаментом (чтоб не прилипло).

3. При помощи вилок выложить картофель на расстоянии и отправить в горячий духовой шкаф, убавить t до 180° и запечь с конвекцией.

4. Смешать нарезанную зелень со сметаной и подать к горячей хрустящей картошке.

Видео рецепт ютуб ниже 👇

Автор рецепта Ольга Матвей, мы составили подборку лучших рецептов с ее ютуб канала "Готовить Просто". Так же есть подразделы торты, пироги, салаты.

Похожие рецепты