Запеканка из творога с яблоками в духовке

Как приготовить запеканку из творога с яблоками в духовке рецепт. Запеканка с томлеными яблоками в сахарном сиропе. Быстро, просто и вкусно. .

Ингредиенты

Творог 660 гр (9%)
Сахар 150 гр
Яйцо куриное 6 шт
Мука 200 гр
Пекарский порошок 10 гр
Яблоко 2 шт (Мутсу)

Для сиропа:
Вода 200 мл
Сахар 100 гр

Как приготовить Запеканка из творога с яблоками в духовке рецепт пошагово

1. Первым делом очищаем яблоки от кожуры и нарезаем небольшими кусочками. Воду с сахаром кипятим и после на среднем огне томим яблоки 10 минут. Готовые яблоки сбрасываем на сито и ждём, пока уйдёт вся лишняя влага. Далее взбиваем 150 гр сахара и яйца пару минут. Позже туда добавляем творог и ждём, пока все не перемешается.

2. Спустя несколько минут просеиваем муку и пекарский порошок. Перемешиваем и готово. Противень промазываем маслом и немного посыпаем мукой. Далее распределяем наше тесто и сверху разбрасываем кусочки яблок, которые нужно будет руками вдавить в тесто.

3. Для более хрустящей корочки, сверху перед выпечкой можно посыпать сахаром. Запекаем 35 минут при 180 градусах. Если вдруг будет маловато времени в вашей духовке, то добавьте ещё минут 5-10, но уже на более низкой температуре (140-150).