Лаванда применение в кулинарии

Лаванда применение в кулинарии
Использование лаванды в кулинарии, использование растения в еде. Напомню, что на сайте есть рецепт неординарного печенья с лавандой. Куда ещё и с чем лучше сочетать лаванду? Тут главное не переборщить, решив для себя заранее, что вам нужно аромат или вкус? Лаванда бывает разная и по сортам и по месту произрастания. В кулинарии используют как раз узколистную лаванду. И, например, сухой нужно добавить в разы меньше, чем свежей.

Нашла, что лаванда хорошо сочетаешься с абрикосами или персиком - буду пробовать) и расскажу вам в историях. Лаванду можно встретить в пряных смесях «прованские травы». При нагревании аромат и вкус будет раскрываться и усиливаться) помните об этом, когда решили добавить чуть больше...

Основной вкус этого растения - горький и вяжущий, отлично охлаждает поэтому сейчас как никогда актуально) Лето! Можно использовать не только цветочки, но и молодые листья в джемах и маринадах на ряду с можжевельником и розмарином (с последним они где-то похожи)

Буду крошить с лимонады главное знать меру и найти для себя сочетания вкусов и ароматов. Вы уже прониклись?) И в хлеб тоже можно) но об этом в другой раз.

5
(1 гол.)
Похожие
Комментарии (0)
ИноЕда
Авторы рецептов
Кухня наизнанкуКухня наизнанку 194 рецептов
Ольга МатвейОльга Матвей 89 рецептов
Люда Изи КукЛюда Изи Кук 31 рецептов
Джейми ОливерДжейми Оливер 22 рецептов
Гордон РамзиГордон Рамзи 20 рецептов
Юлия Высоцкая Юлия Высоцкая 37 рецептов
Другая КухняДругая Кухня 9 рецептов
Георгий КавказГеоргий Кавказ 15 рецептов
Ирина ПодолянИрина Подолян 9 рецептов
Наталья КлеверНаталья Клевер 58 рецептов
Оксана ПашкоОксана Пашко 10 рецептов
Наталья КалнинаНаталья Калнина 20 рецептов
Вика простые рецепты Простые рецепты 13 рецептов
Эктора ХименесЭктора Хименес 3 рецептов
ПокашеваримПокашеварим 5 рецептов
КухаримКухарим 104 рецептов
Бабушка ЭммаБабушка Эмма 3 рецептов
Ольга КимОльга Ким 1 рецептов
Михаил ВеганМихаил Веган 18 рецептов
Новые рецепты раздела
Кулинарные шоу
Просто КухняПросто Кухня Все 127 выпусков
МастерШефМастерШеф Все 12 сезонов
Адская кухняАдская кухня Рамзи Все 18 сезонов
Популярное сейчас
Контакты
«ИноЕда» это переводы рецептов с Youtube