Плавленый сыр из творога в домашних условиях

Наталья Клевер Заготовки Десерты и выпечка

Плавленый сыр из творога в домашних условиях от Натальи Клевер - очень вкусный домашний плавленый сыр. Сыр по этому рецепту получается очень вкусный, намного вкуснее, чем из магазина. Рецепт очень простой - пробуйте готовьте, уверена что вы обязательно отложите его в себя в копилочку! .

Ингредиенты (На 4 чел.)

0,5 чайной ложки соли
0,5 чайной ложки соды
0,5 чайной ложки сахара
1 яйцо
450 грамм творога
100 грамм сливочного масла

Как приготовить Плавленый сыр из творога в домашних условиях рецепт пошагово

1. Нам понадобится творог очень хорошего качества, у меня домашний. Добавляем 1 яйцо и сливочное масло комнатной температуры, соль, сахар и соду. Все хорошо перебиваем погружным блендером.

2. На плиту ставим кастрюлю с водой и ждем пока закипит. На водяную баню ставлю металлическую кастрюлю в которую переложила творог. Стеклянная посуда может лопнуть. Плавим сыр, непрерывно помешивая, в течение пятнадцати двадцати минут. Как только творог превратиться в тягучую массу, снимаем с плиты.

3. Переливаем сыр в удобную емкость. На этом этапе можно добавить зелень, ветчину или обжаренные грибы. Но и в таком виде сыр получается очень вкусный. Даем ему полностью остыть и убираем в холодильник.