Домашний сыр филадельфия с зеленью

Как сделать вкусный домашний сыр филадельфия с зеленью рецепт. По вкусу один в один, а по деньгам получается значительно дешевле. Его можно использовать для чизкейков, роллов, кремов, бутербродов и т.д. .

Ингредиенты

(~ на 180 г готового крем-сыра):

200 г сметаны 20% жирности
100 г натурального йогурта
1 ч.л. лимонного сока
1/2 ч.л. соли
пучок укропа

Как приготовить Домашний сыр филадельфия с зеленью рецепт пошагово

1. Соединяем сметану, натуральный йогурт, лимонный сок и соль. Дуршлаг или сито ставим на глубокую ёмкость (чтобы туда стекала сыворотка) и застилаем в 3-4 слоя марлей.

2. Выливаем нашу массу, закрываем края марли и сверху ставим какой-нибудь груз (у меня креманка + яблоко). Убираем в холодильник на ночь или на 12 часов.

3. Вся сыворотка стечёт, а в марле останется вкуснейший крем-сыр «Филадельфия». Добавляем мелко нарезанную зелень и перемешиваем. Приятного аппетита😘 ⠀ *количество получившего сыра варьируется в зависимости от марки продуктов! ⠀