Варенье из клубники с целыми ягодами без варки

Варенье из клубники с целыми ягодами без варки рецепт
Варенье из клубники с целыми ягодами без варки на зиму от Натальи Клевер. Варенье прекрасно хранится при комнатной температуре, в обычном шкафу.
Ингредиенты (На 8 и более чел.)
250 миллилитров воды
1/3 чайной ложки лимонной кислоты
1 килограмм сахара
1 килограмм клубники
Рецепт Варенье из клубники с целыми ягодами без варки пошагово
1. Клубнику хорошо промываем и удаляем плодоножку, перекладываем металлическую кастрюлю и убираем пока в сторону.
2. Подготовим сироп: всыпаем сахар и вливаем 250 миллилитров воды. Ставим на плиту и ждем пока растворится сахар. Как закипит, добавляем 1/3 чайной ложки лимонной кислоты. Варим 10 минут, постоянно помешивая. Кипящим сиропом заливаем ягоды, перемешиваем и оставляем на 15-20 минут. Клубника должна выделить сок.
3. Процеживаем, выливаем сироп обратно в кастрюлю ставим на плиту варить ещё на 10 минут. Ягоды выкладываем обратно в кастрюлю, снова заливаем этим сиропом клубнику и оставляем на 15-20 минут. Последний раз переливаем сироп в кастрюлю и снова ставим на плиту варить, но только уже на 5 минут.
4. Пока закипает сироп, ягоды укладываем в банки. Банки я простерилизовала в духовом шкафу, при температуре 100 градусов 10 минут. Заполняем их ягодами наполовину. Сироп через 5 минут снимаем с плиты, убираем пенку и заливаем этим сиропом ягоды. Из данного количества ингредиентов выходит 1 литр 300 миллилитров клубничного варенья. Плотно закрываем крышками, которые я заранее прокипятила.
5
(1 гол.)
Наталья Клевер

Автор рецепта Наталья Клевер, готовим новые последние рецепты Натальи с ее ютуб видео канала "Быстрая Кухня".

Похожие рецепты
Комментарии (0)
ИноЕда
Авторы рецептов
Кухня наизнанкуКухня наизнанку 209 рецептов
Ольга МатвейОльга Матвей 90 рецептов
Люда Изи КукЛюда Изи Кук 31 рецептов
Джейми ОливерДжейми Оливер 22 рецептов
Гордон РамзиГордон Рамзи 20 рецептов
Юлия Высоцкая Юлия Высоцкая 37 рецептов
Другая КухняДругая Кухня 10 рецептов
Георгий КавказГеоргий Кавказ 15 рецептов
Ирина ПодолянИрина Подолян 9 рецептов
Наталья КлеверНаталья Клевер 58 рецептов
Оксана ПашкоОксана Пашко 10 рецептов
Наталья КалнинаНаталья Калнина 20 рецептов
Вика простые рецепты Простые рецепты 13 рецептов
Эктора ХименесЭктора Хименес 9 рецептов
ПокашеваримПокашеварим 5 рецептов
КухаримКухарим 115 рецептов
Бабушка ЭммаБабушка Эмма 3 рецептов
Ольга КимОльга Ким 1 рецептов
Михаил ВеганМихаил Веган 18 рецептов
Новые рецепты раздела
Кулинарные шоу
Просто КухняПросто Кухня Все 127 выпусков
МастерШефМастерШеф Все 12 сезонов
Адская кухняАдская кухня Рамзи Все 18 сезонов
Популярное сейчас
Контакты
«ИноЕда» это переводы рецептов с Youtube