Как определить свежесть яиц в воде в домашних условиях
Как баллон с гелием. И яйцо всплывает. И вот почему возраст лица влияет на приготовление выпускных яиц. Это трехнедельные яйцо. Чем яйцо старше, тем водянистее белок, и он просто превратится в хлопья, когда вы будете его готовить например в яйце пашот. Но он хорош для суфле и безе, если вы взобьете его, это будет здорово. В свежих яйцах белок более плотный, и это важно при приготовлении пашот яиц, потому что белок не разваливается. А ещё это хорошо для глазуньи. .
Похожие