Турецкое тесто Юфка

Турецкое тесто Юфка рецепт
Как готовить турецкое тесто Юфка рецепт в домашних условиях. Тесто Юфка пользуется очень большой популярностью в Турции, тесто напоминает наш лаваш, но юфка тоньше чем лаваш. .

Ингредиенты

Мука - 1 килограмм,
Соль - 3 чайные ложки,
Масло растительное - 3 столовые ложки,
Вода - количество воды добавляется по мере необходимости, все зависит от муки.
Для смазывания теста:
Сливочное масло - 100 грамм,
Растительное масло - 100 миллиграмм.

Как приготовить Турецкое тесто Юфка рецепт пошагово

1. Первым делом приготовим простое тесто. Муку, соль и масло смешиваем в глубокой посуде, постепенно добавляя чистую воду замешиваем мягкое эластичное тесто.
2. Приготовленное тесто убираем отдохнуть на 15 минут.
3. ВАЖНО!!! ТЕСТО НЕ ДОЛЖНО БЫТЬ ТВЕРДЫМ!!! КРЕПКОЕ ТЕСТО БУДЕТ ПЛОХО РАСТЯГИВАТЬСЯ!!!
4. По этому рецепту теста мы готовили Турецкий Берек, на этом примере видно как работать с тестом в выпечке.
Похожие рецепты
Комментарии (0)
ИноЕда
Популярные авторы
Новые рецепты раздела
Кулинарные шоу
Популярное сейчас
Контакты
«ИноЕда» это переводы рецептов с Youtube