Морковная запеканка с творогом и изюмом в духовке

Готовим вкусную Морковную запеканку с творогом и изюмом в духовке рецепт на завтрак. .

Ингредиенты

1-й слой
Творог 2-5% 180 г
Сметана 10% 2 ст.л
Сахар 40 г или другой подсластитель
Манка 2 ст.л
Яйцо желток
Изюм 50 г

2-й слой
Морковь 2 шт (крупная)
Творог 2-5% 360 г
Манка 5 ст.л
Сахар 40 г иди другой подсластитель
Яйца 2 шт
Изюм 70 г

Как приготовить Морковная запеканка с творогом и изюмом в духовке рецепт пошагово

1. 1-й слой
Изюм (для 1 и 2 слоя) залить кипятком на 2-3 минуты. После истечения времени слить воду и обсушить.
Творог смешать с желтком, сахаром, сметаной, манкой, изюмом. Тщательно перемешать.

2. 2-й слой
Морковь потереть на мелкой терке.
Яйца взбить с сахаром и манкой.
Смешиваем морковь, яичную смесь и изюм.

3. Выкладываем в форму для запекания сначала первый и затем второй слой.
Выпекаем 35-45 минут при температуре 180°.
Готовую запеканку остудить и утратив холодильник на 1-2 часа.

Автор: @julromanj

Похожие рецепты