Варенье из груш на зиму с лимоном

Как приготовить вкусное пряное варенье из груш на зиму с лимоном рецепт в домашних условиях. Сезонное варенье – из груши. .

Ингредиенты

1,2 кг груш
1 палочка корицы
2 звездочки аниса
Перец в зернах
1 лимон
350 г сахарного песка

Как приготовить Варенье из груш на зиму с лимоном рецепт пошагово

1. Груши тщательно вымыть, затем очистить от кожуры, удалив сердцевину и косточки. Нарежьте груши на куски. Переложите кусочки груши вместе с корицей, звездчатым анисом и небольшим количеством перца в миску и сбрызните лимонным соком, затем добавьте немного тертой цедры, сахар и тщательно перемешайте.

2. Дать настояться 2 часа. Переложите смесь в кастрюлю и готовьте на медленном огне около 30 минут, добавляя при необходимости немного воды. Часто помешивайте.

3. В середине приготовления удалите специи и, если хотите получить более однородное варенье, взбейте его погружным блендером. Когда получите желаемую консистенцию, добавьте немного перца, выключите и разлейте горячее варенье по стерилизованным банкам.

Источник: spadellandia.it

Похожие рецепты