Домашние пирожки с картофелем и грибами

Домашние пирожки с картофелем и грибами рецепт
Готовим с Ольга Матвей пирожки с картофелем и грибами рецепт вкусный и простой в домашних условиях.

Ингредиенты .

Кипяток 250 мл
Желток 3 шт.
Соль 1 ч.л.
Сахар 1 ст.л.
Дрожжи 10 г
Мука 600 г
5-6 картофелин
Грибы 300 г обжаренные с луком
Масло растительное 3 ст. л.
Мука 3 ст. л.
Вода 250 мл

Как приготовить Домашние пирожки с картофелем и грибами рецепт пошагово

1. Картофель отварить заранее в подсоленной воде, слить воду, потолочь. Грибы обжарить до испарения воды, добавить нарезанный лук и обжарить все вместе. Вместо грибов можно использовать мясо или другие начинки. Соединить грибы с картофелем.
2. Закипятить воду. 3 ст. л. муки соединить с маслом, всыпать соль, сахар. В несколько приёмов, перемешивая, влить 250 мл кипятка. Получается заварное тесто. Остудить 20 мин. Затем добавить 3 желтка, 10 г сухих дрожжей и 250 мл воды комн. t.
3. Ввести 2-3 порциями 600-630 г муки (не больше!), замесить вязкое мягкое тесто. Накрыть плёнкой, убрать в холод на 30-60мин. Поверхность, руки, тесто обильно смазать маслом. Порезать на 15 ч. Начинять по 1 ст. л. по 4 пирожка за раз, обжарить с 2 ст. на среднем, и так все пирожки.
Ольга Матвей

Автор рецепта Ольга Матвей, мы составили подборку лучших рецептов с ее ютуб канала "Готовить Просто". Так же есть подразделы торты, пироги, салаты.

Похожие рецепты
Комментарии (0)
ИноЕда
Популярные авторы
Кухня наизнанкуКухня наизнанку Наталья КалининаНаталья Калинина Ольга МатвейОльга Матвей Люда Изи КукЛюда Изи Кук Джейми ОливерДжейми Оливер Гордон РамзиГордон Рамзи Юлия ВысоцкаяЮлия Высоцкая Сталик ХанкишиевСталик Ханкишиев Василий ЕмельяненкоВасилий Емельяненко Георгий КавказГеоргий Кавказ Ирина ХлебниковаИрина Хлебникова Ирина ПодолянИрина Подолян Ольга ШобутинскаяОльга Шобутинская Другая КухняДругая Кухня Наталья КлеверНаталья Клевер Александр БельковичАлександр Белькович Оксана ПашкоОксана Пашко Алена МитрофановаАлена Митрофанова Кондитерские курсыКондитерские курсы Коллекция РецептовКоллекция Рецептов Ирина КукингИрина Кукинг Ольга ЛунгуОльга Лунгу Лиза ГлинскаяЛиза Глинская Эктора ХименесЭктора Хименес Ольга ВашуринаОльга Вашурина Хочу ТортХочу Торт Василий МишленВасилий Мишлен Вика простые рецептыПростые рецепты Здоровое питаниеЗдоровое питание Ольга КимОльга Ким Наташа ПархоменкоНаташа Пархоменко МаангчиМаангчи ДастарханДастархан Дастархан узбечкиДастархан узбечки Дарья БлизнюкДарья Близнюк Виктория МельникВиктория Мельник Евгений КлопотенкоЕвгений Клопотенко Бабушка ЭммаБабушка Эмма Кулинарная пропагандаКулинарная пропаганда Из тик токаИз тик тока Вкусно Просто БыстроВкусно Просто Быстро Мария БелаяМария Белая Маша СторисМаша Сторис ИнстаграмИнстаграм Готовим ВместеГотовим Вместе Аппетитно ТВАппетитно ТВ Голодный МужчинаГолодный Мужчина Михаил ВеганМихаил Веган Хестон БлюментальХестон Блюменталь Дженнаро КонтальдоДженнаро Контальдо ЗаремкаЗаремка Зарема РостовЗарема Ростов Мишиева ЗалинаМишиева Залина Дании инстаграмДании инстаграм ПокашеваримПокашеварим КухаримКухарим Вкусно и полезноВкусно и полезно
Новые рецепты раздела
Кулинарные шоу
Просто КухняПросто Кухня Все 127 выпусков
МастерШефМастерШеф Все 12 сезонов
Адская кухняАдская кухня Рамзи Все 18 сезонов
Популярное сейчас
Контакты
«ИноЕда» это переводы рецептов с Youtube