Кабачки в кляре с мукой, яйцом, чесноком на сковороде

Как приготовить Кабачки в кляре с мукой, яйцом, чесноком и сметаной на сковороде рецепт простой от Ольги Матвей. .

Ингредиенты

Кабачки - 3 шт.
Соль

Кляр для кабачков:
Яйца - 2 шт.
Перец, соль
Чеснок - 4-5 зубчиков
Сметана - 3 ст. ложки
Мука - 120 г

Как приготовить Кабачки в кляре с мукой, яйцом, чесноком на сковороде рецепт пошагово

1. Кабачки нарезать до сантиметра в толщину. Переложить в ёмкость, посолить. Яйца немного посолить, хорошо поперчить, взбить, сверху пропустить через пресс чеснок.

2. Добавить сметану любой жирности и 100-120г муки - кляр получится густой. Чтобы кляр хорошо держался.

3. Кабачки сначала обмакнуть в муку, потом - в кляр и на разогретое растительное масло переложить при помощи двух вилок.

4. Жарить на огне ниже среднего. Подать с соусом из сметаны с укропом и специями.

Видео рецепт ниже 👇

Видео источник в инстаграм

Видео Кабачки в кляре с мукой, яйцом, чесноком на сковороде рецепт

Автор рецепта Ольга Матвей, мы составили подборку лучших рецептов с ее ютуб канала "Готовить Просто". Так же есть подразделы торты, пироги, салаты.

Похожие рецепты