Запеканка из кабачков, фарша и сыра в духовке

Как сделать запеканку из кабачков, фарша и сыра в духовке рецепт простой. Вот ещё один хит-рецепт. Ведь скоро во всех концах России и не только России гостей будут провожать и встречать не стандартным привет/пока, а привет/пока, а тебе кабачок случайно не нужен? Так вот если предлагают, то берите и готовьте вот это блюдо 👇 добавляйте в закладки. .

Ингредиенты

КБЖУ на 100 г: 86.58 7.75/3.92/4.5
⠀
Время активной готовки 25 минут и 40 минут в духовке. Режим конвекция.
⠀
Кабачок (цукини) 700 г
Фарш индейка 500 г
1 луковица
1 перец болгарский
Молотый чеснок
Итальянские травы
Соль
Перец
Греческий йогурт 4 ст.л.
2 яйца
1 ст.л крахмала
Томат 1 шт.
Сыр моцарелла 80 г

Как приготовить Запеканка из кабачков, фарша и сыра в духовке рецепт пошагово

1. Цукини натереть на тёрке рукой отжать сок как на видео. В сковородке довести до готовности Фарш из индейки с луком. Добавить специи, соль и перец. В форму с ребром примерно 25 см Сначала выкладываем слой кабачка, затем фарш, мелко нарезанный болгарский перец и снова кабачок.

2. Томат натираем на тёрке, добавляем греческий йогурт, 1 ст.л. крахмала, 2 яйца, соль и перец. Все перемешиваем. Если соус густоват, то добавьте буквально 20 мл холодной воды, перемешайте.

3. Запеканку заливаем заливкой и сверху щедро присыпаем тертой моцареллой. Духовку хорошо разыгрываем до 180° и выпекаем запеканку в течение 40 минут. По традиции под постом буду ждать вас с комментариями.