Нежные тефтели в сливочном соусе на сковороде

Как приготовить вкусные и нежные тефтели в сливочном соусе на сковороде рецепт Ольги Матвей. .

Ингредиенты

Лук 1 шт
Фарш 300-400 гр
Отваренный булгур 150 гр (можно любую крупу)
Морковь 1 шт
Соль, перец, паприка, итальянские травы

Соус:
Сметана 50 мл
Аджика или томатный соус 1 ст. ложка
Вода 180 мл
Сливки любые 50 мл

Как приготовить Нежные тефтели в сливочном соусе на сковороде рецепт пошагово

1. Лук нарезать крупно, поперчить, обжарить на растительном масле. Фарш посолить, отправить итальянские травы, паприку, любые специи и 150 г варёного булгура (или риса, гречки). Морковь натереть крупно и отправить в скоровороду к луку, потушить до полуготовности, отключить огонь.

2. Половину овощей отправить в фарш, в остаток влить 150 мл воды, добавить сливки и сметану (вкуснее, когда только сливки, но можно и только сметану), ст.ложку кетчупа или аджики, посолить. Зажечь под сковородой средний огонь.

3. Отмеряя десертной ложкой, сформировать шарики и выложить в подливу. При необходимости долить воды. Готовить 25 минут на медленном огне.

Видео рецепт ютуб ниже 👇

Автор рецепта Ольга Матвей, мы составили подборку лучших рецептов с ее ютуб канала "Готовить Просто". Так же есть подразделы торты, пироги, салаты.

Похожие рецепты