Вкусный салат с копченой курицей и красной фасолью консервированной

Вкусный салат с копченой курицей и красной фасолью консервированной. Сегодня приготовим новый и очень вкусный салат без майонеза. Салат необычный, вкусный и подойдет к любому празднику. .

Ингредиенты

Фасоль красная - 1 б
Специи, зелень, лимонный сок
Лук - 2 шт
Копченая курица - 250 гр
Морковь - 2 шт
Шампиньоны - 350 гр
Грецкие орехи - 50 гр
Растительное масло

Как приготовить Вкусный салат с копченой курицей и красной фасолью консервированной рецепт пошагово

1. Берем 350 гр грибов. Опускаем их в кипяток. Накрываем крышкой и так оставляем минут на 30. За это время пару раз перемешайте. Тем временем станем сковороду, разогреваем. Наливаем достаточное количество растительного масла. Добавляем 2 репчатых лука, порезанных тонкими четвертинками. И периодически перемешивая обжариваем пару минут.

2. Затем бросаем 2 морковки на крупной терке. И протушиваем до мягкости. Лук с морковкой готовы. Перелаживаем в салатник и даем остыть. Грибы откинуть на сито и порезать средними кусочками. Сюда же банку фасоли без жидкости. 250 гр куриной грудки порезанной. 50 гр подсушенных и крупно порубленных орехов.

3. Так же немного свежей зелени, у меня укроп. И по желанию чеснок. Лимонный сок, соль и острый перец по вкусу. Хорошо перемешиваем и можно подавать к столу.