Простой торт Сметанник от Алена Митрофанова

Простой торт Сметанник в духовке в домашних условиях - выпечка от Алены Митрофановой. Вкусный и быстрый пирог к чаю или кофе - попробуйте! .

Ингредиенты (На 6 чел.)

Крошка:
100 грамм овсяных хлопьев
70 грамм сахара
1 чайная ложка разрыхлителя
150 грамм муки
130 грамм сливочного масла

Крем:
400 грамм сметаны
8 грамм ванильного сахара
2 шт. яйца
120 грамм сахара

Как приготовить Простой торт Сметанник от Алена Митрофанова рецепт пошагово

1. Включаем духовку на 180 градусов. Для коржей-крошки, смешиваем овсянку с мукой, сахаром и разрыхлителем. Затем добавляем натертое на крупной терке сливочное масло (30 грамм оставим на верхушку). Перемешиваем руками в крошку-тесто.

2. Смешиваем отдельно для крема сметану с сахаром, яйцами и ванилью, с помощью венчика.

3. Смазываем форму для выпечки, тут форма диаметром 23 см, выкладываем небольшой слой теста-крошки. Сверху - тонкий слой сметаны и распределяем его равномерно. Чередуем слои, пока тесто и крем не закончатся. Сверху - тертое на терку оставшееся масло.

4. Отправляем пирог в духовку на 30-40 минут. До золотистой хрустящей корочки. Даем остыть немного и подаем.