Лепешки на кефире с сыром на сковороде от Алена Митрофанова

Лепешки на кефире с сыром на сковороде по рецепту Алены Митрофановой. Вкусные, быстрые с тягучей сырной начинкой, и хрустящей корочкой, гости в восторге! .

Ингредиенты (На 4 чел.)

320 грамм муки
1 чайная ложка с верхом разрыхлителя
1 столовая ложка растительного масла
200 грамм сыра
200 миллилитров кефира
1 штука яйцо
0,5 ч.л. соли

Как приготовить Лепешки на кефире с сыром на сковороде от Алена Митрофанова рецепт пошагово

1. Смешиваем в миске яйцо, кефир, разрыхлитель, яйца, муку, перемешиваем. Добавляем 1 ст. л. растительного масла, перемешиваем. Замешиваем тесто.

2. Раскатываем тесто в тонкий пласт, посыпаем тертым на крупную терку сыром, можно добавлять зелень, или измельченную ветчину, или жаренный лук, или другую начинку, на ваш вкус. Сворачиваем в тугой рулет.