Жареная рыба в муке на сковороде

Как приготовить рыбу на сковороде в муке по рецепту Натальи Клевер - готовим жареную рыбу немного необычным способом: жарить рыбу я сегодня буду на сковороде, но при этом сковорода остается абсолютно чистой. Румяная, красивая и очень вкусная рыбка у нас получается. .

Ингредиенты (На 4 чел.)

Растительное масло для жарки
Мука
2 рыбы хек или другой
Соль
Пергаментная бумага

Как приготовить Жареная рыба в муке на сковороде рецепт пошагово

1. Рыбу очищаем, промываем и нарезаем на порционные кусочки. У меня сегодня хек. Подсаливаем и панируем в муке.

2. Из пергаментной бумаги вырезаем подходящий круг по диаметру сковороды. Ставим сковороду на плиту и вливаем растительное масло. Выкладываем рыбу и обжариваем со всех сторон до готовности.