Домашний зельц из свиной рульки в бутылке

Домашний зельц из свиной рульки в бутылке рецепт
Как приготовить зельц из свиной рульки в бутылке в домашних условиях от Натальи Клевер - получается очень вкусно и никакой колбасы не нужно! Зельц получается очень вкусный, прекрасно подходит для бутербродов. Можно даже нарезать на тонкие ломтики. Он хорошо держит форму. Всем рекомендую попробовать - это очень вкусно, гораздо вкуснее колбасы.
Ингредиенты (На 6 чел.)
10 зубчиков чеснока
2 столовые ложки соли
свежемолотый перец по вкусу
1 луковица
2 свиные рульки по 3,5 кг
Рецепт Домашний зельц из свиной рульки в бутылке пошагово
1. Для начала берем 2 рульки, для удобства я разделила их на две части. Мы укладываем в кастрюлю, заливаю холодной водой и оставляем постоять на час-полтора. Спустя час сливаем воду и заливаем свежую. Далее добавляем одну луковицу, 2-3 лавровых листика, несколько горошин черного и душистого перца и соль. Накрываем крышкой и варим на минимальном огне три с половиной-четыре часа.
2. Мясо у меня свалилось, я его достала. Сейчас дам ему полностью остыть и разделаю на кусочки. Сильно мелкие кусочки я не делаю,.
3. Далее к мясу выдавливаем чеснок, добавляем пару половников бульона и перемешиваем. Берем пластиковую бутылку и отрезаем у нее горлышко. Еще я отрезала вот такую квадратную коробку от кефира. Бутылку заполняем. Мясо периодически уплотняем, сверху добавляю ещё немного бульона, накрываем пищевой пленкой убираем на шесть-восемь часов холодильник. Я обычно это делаю на ночь.
4. Прошла ночь. Посмотрите - все хорошо застыло и теперь освобождаем от бутылки.
5
(1 гол.)
Наталья Клевер

Автор рецепта Наталья Клевер, готовим новые последние рецепты Натальи с ее ютуб видео канала "Быстрая Кухня".

Похожие рецепты
Комментарии (0)
ИноЕда
Авторы рецептов
Кухня наизнанкуКухня наизнанку 194 рецептов
Ольга МатвейОльга Матвей 89 рецептов
Люда Изи КукЛюда Изи Кук 31 рецептов
Джейми ОливерДжейми Оливер 22 рецептов
Гордон РамзиГордон Рамзи 20 рецептов
Юлия Высоцкая Юлия Высоцкая 37 рецептов
Другая КухняДругая Кухня 9 рецептов
Георгий КавказГеоргий Кавказ 15 рецептов
Ирина ПодолянИрина Подолян 9 рецептов
Наталья КлеверНаталья Клевер 58 рецептов
Оксана ПашкоОксана Пашко 10 рецептов
Наталья КалнинаНаталья Калнина 20 рецептов
Вика простые рецепты Простые рецепты 13 рецептов
Эктора ХименесЭктора Хименес 3 рецептов
ПокашеваримПокашеварим 5 рецептов
КухаримКухарим 104 рецептов
Бабушка ЭммаБабушка Эмма 3 рецептов
Ольга КимОльга Ким 1 рецептов
Михаил ВеганМихаил Веган 18 рецептов
Новые рецепты раздела
Кулинарные шоу
Просто КухняПросто Кухня Все 127 выпусков
МастерШефМастерШеф Все 12 сезонов
Адская кухняАдская кухня Рамзи Все 18 сезонов
Популярное сейчас
Контакты
«ИноЕда» это переводы рецептов с Youtube