Запеканка с лимонной цедрой, сметаной и творожным сыром

Готовим Запеканку с лимонной цедрой, сметаной и творожным сыром рецепт. Я очень люблю выпечку , Торты, крема в составе с лимоном 😋 признаюсь - это моя слабость 😍 Предлагаю вам рецепт ароматной диетической запеканки👍 с нотками лимона 🍋 получается ооочень нежно и безумно вкусно 🤤 .

Ингредиенты

2 яйца
100г фруктового пюре
170г сметаны (20%)
140г творожного сыра
Цедра и сок 1 лимона
70г муки рисовой
1 ст.л подсластителя (у меня стевия)

Как приготовить Запеканка с лимонной цедрой, сметаной и творожным сыром рецепт пошагово

1. Для начала взбиваем миксером хорошо яйца до момента, чтобы масса посветлела и увеличилась в объёме, потом добавляем подсластитель и ещё раз взбиваем. ⠀ Добавляем сметану, творожный сыр, фруктовое пюре и хорошо взбиваем миксером. ⠀

2. Добавляем цедру и сок лимона, если не хотите ядреный вкус, добавьте половину сока лимона, в конце добавляем муку и все хорошо взбиваем. ⠀

3. Переливаем в форму и ставим выпекаться в заранее разогретую духовку при 150* С на 40-45 минут до сухой зубочистки. Не забываем остудить и убрать в холодильник. ⠀

4. Вышло немного кисленько 😋 можно подать с вареньем 👍 ⠀ Так что, кто любит кисленькое, обязательно готовьте, а кто не любит, добавляйте меньше сока лимона и тоже готовьте 😉