Творожная запеканка с тыквой в духовке

Как приготовить творожную запеканку с тыквой в духовке рецепт. ОЧЕНЬ НЕЖНАЯ И ВОЗДУШНАЯ. .

Ингредиенты

Тыква - 500 г⠀
Творог -500 г⠀
Яйца - 3 шт⠀
Масло слив. - 60 г⠀
Сахар - 180 г⠀
Мука - 100 г⠀

Творог, яйца и сливочное масло должны быть комнатной температуры.

Как приготовить Творожная запеканка с тыквой в духовке рецепт пошагово

1. Тыкву очищаем от кожуры и семян и нарезаем крупными кусочками. ⠀ Заворачиваем в фольгу и запекаем в духовке около 40 минут при 180°до мягкости.⠀ ⠀ ⠀ В миске соединяем тыкву и творог.⠀ И тщательно взбиваем все блендером.

2. Должна получиться густая мягкая и однородная масса без кусочков тыквы или крупинок творога.⠀ Всыпаем сахар и яйца, добавляем мягкое сливочное масло.

3. Взбиваем все миксером до однородности.⠀ Всыпаем просеянную муку и снова все взбиваем. ⠀ В итоге должно получиться пышное густое тесто. ⠀ В смазанную маслом форму для выпечки выкладывсем тыквенно-творожное тесто.

4. Выпекаем пирог при 180° 15 минут. Затем снизьте температуру до 120°С и выпекаем еще примерно 1 час. ⠀ Дайте полностью остыть. ⠀