Десерт для худеющих без сахара

1. Первым делом желатин необходимо залить водой и отставить его в сторону набухать. В миску заливаем йогурт, закидываем кокосовую стружку и хорошенько перемешиваем. Через пару минут желатин уже набух, ставим его микроволновку секунд на 30. Через 30 секунд вода как раз нагрелась, и желатин растворился. Хорошенечко его перемешиваем. Больше держать в микроволновке его точно не стоит, потому что желатин нельзя доводить до кипения. Вливаем желатин в йогурт и хорошенечко все это дело замешиваем. Десерт я буду нарезать кубиком, поэтому для застывания перелью его в квадратную форму. Форму нужно вот так немного потрясти, чтобы вышел весь воздух.

2. Ну и далее отправляем ее в холодильник минимум на 2 часа. 2 часа прошло. Сейчас пройдусь по периметру лопаткой, нарежу все это дело на кусочки и переложу на тарелочку. Наш простой десерт готов! И всего здесь у нас получилось примерно 40 г белка, 50 г жиров и 30 г углеводов, что составляет 730 килокалорий. Весит все это дело вместе 590 г. И на 100 г здесь приходится 6,5 г белка, 8 г жиров и 5 г углеводов, что составляет 124 килокалории. Самое время попробовать. В итоге у нас получились вот такие вот мини-желешки, кушать которые можно прямо руками.

3. Это явно не самый сладкий десерт, но лично для меня так даже лучше, потому что приторно сладкие десерты я терпеть не могу. Здесь у нас кокосовая стружка, которая даёт немножко сластинки. Для любителей послаще, как я уже говорил вначале, можно добавить сюда сухофрукты или цукаты. У меня десерт застывал в стеклянной большой форме, поэтому я нарезал его вот такими вот квадратиками. Но в принципе то же самое можно делать и в порционных стаканчиках. По жирам здесь довольно много, но как я уже говорил, это растительные полезные жиры, которые будут только в пользу.