Творожная запеканка с тыквой

Как приготовить вкусную творожную запеканку с тыквой рецепт в духовке в домашних условиях. .

Ингредиенты

Тыква - 500 гр.,
Манная крупа - 3 ст. л.,
Творог - 300 гр.,
Сахар - 3 ст. л.,
Сливочное масло - 2 ч.л.,
Изюм - 70 гр.,
Яйца - 2 штуки.

Как приготовить Творожная запеканка с тыквой рецепт пошагово

1. Начинаем с запекания тыквы: на противень, застеленный пергаментом, наливаем немного растительного масла и укладываем порезанную и очищенную тыкву. Затем ставим выпекаться в заранее разогретую до 180 градусов духовку на 40-45 минут.

2. Остывшую тыкву, манку и сахар пюрируем блендером. После, взбиваем яйца и размешиваем с тыквенной массой. Далее добавляем сливочное масло, изюм, творог и хорошо перемешиваем вручную. *Оставляем массу минут на 20, чтобы набухла манка.

3. Затем выкладываем в форму (диаметром 20 см.), застеленную пергаментом и ставим выпекаться в заранее разогретую до 180 градусов духовку на 40-50 минут. Остывшую запеканку я украсила плодами физалиса!

Автор: @lusine_mumoffive

Похожие рецепты