Фаршированные блины грибами, мясом курицы и сыром

Ольга Матвей Закуски Блюда корейской кухни

Готовим с Ольга Матвей фаршированные блины грибами, мясом курицы, сыром, морковкой по корейски, сметаной и чесноком рецепт вкусной закуски. .

Ингредиенты

0,5 л молока или воды (можно молоко пополам с водой)
Яйца 4шт.
Сахар 3ст.л.
Соль
Мука
Растительное масло
2-3 больших луковицы
Куриные бёдрышки 4шт.
Грибы 0.5кг
Паприка, смесь перцев по вкусу
Морковка по-корейски 150г
Сыр твердый или плавленный 150-200г
Сметана
Зелень
Чеснок 3 зуб.

Как приготовить Фаршированные блины грибами, мясом курицы и сыром рецепт пошагово

1. Лук нарезать и пассеровать. Яйца смешать с солью и 3 ст. полными ложками сахара. Добавить примерно половину молока, вмешать муку (если комочки - пропустить ч/з дуршлаг) и остаток молока. Добавить половник масла.

2. На сковородку налить тесто, остаток слить, обжарить с 2 стор. на среднем огне. Грибы нарезать мелко, обжарить до испарения жидкости. Мясо нарезать мелко, обжарить без масла до посветления, добавить лук🧅 с грибами, паприку, смесь перцев, посолить и обжарить до испарения жидкости.

3. Остудить, смешать с морковью 🥕по вкусу, чеснок. Начинить блинчики по полной ст.л. с горкой, края подвернуть. Смазать сметаной с зеленью🌱. Запечь при 180° на противне с фольгой 20мин без конвекции.

Видео рецепт ютуб ниже 👇

Автор рецепта Ольга Матвей, мы составили подборку лучших рецептов с ее ютуб канала "Готовить Просто". Так же есть подразделы торты, пироги, салаты.

Похожие рецепты