Классический лобио из белой фасоли с мясом по грузински

Как готовить вкусный классический лобио из белой фасоли с мясом по грузински рецепт Ольги Матвей. .

Ингредиенты

500г фасоли залить водой на ночь.
Свинина 300г
Чеснок 5-6зуб.
Соль, перец, петрушка, кинза по вкусу
Лук 2шт.
Паприка, базилик по 0,5ч.л.
Вода 500-700мл
Аджика 3ст.л.

Как приготовить Классический лобио из белой фасоли с мясом по грузински рецепт пошагово

1. Мясо нарезать небольшими кусочками и без ничего обжарить до золотистой корочки. Лук нарезать тонко четверть кольцами, обжарить на растительном масле.

2. Мясо и лук посолить, в лук отправить специи, чеснок и помешивать до появления чесночного аромата, остудить 5 мин. и смешать с фасолью в казанке.

3. В кипятке растворить сахар, аджику, вылить в фасоль, добавить мясо, накрыть, готовить в духовке час до испарения жидкости. Перед подачей посыпать зеленью.

Видео рецепт ютуб ниже 👇

Автор рецепта Ольга Матвей, мы составили подборку лучших рецептов с ее ютуб канала "Готовить Просто". Так же есть подразделы торты, пироги, салаты.

Похожие рецепты