Греческий соус Дзадзики классический

Вкусный греческий соус Дзадзики классический рецепт от Ольга Матвей с огурцами к мясу и овощам. .

Ингредиенты

Греческий йогурт 🥛400 мл/400 г (или 1 л молока и закваску для греческого йогурта)
Соль 🧂0,5 ч.л.
Перец щепотка
Огурец 🥒1 шт.
Чеснок 1 зубчик🧄
Укроп 2-3 веточки
Сок лимона 🍋1 ч.л.
Масло растительное 2-3 ч.л.

Как приготовить Греческий соус Дзадзики классический рецепт пошагово

1. Тщательно вымыть и высушить чашу мультиварки. Влить молоко🥛. В молоко всыпать закваску, перемешать. Готовить на программе "Мультиповар" 30-40 С либо "Йогурт", 8 часов. В стеклянную ёмкость установить дуршлаг, застелить аптечной марлей в 4 слоя, переложить йогурт🥛.

2. Накрыть сверху краями марли. Поставить в холодильник ❄️ на 4 часа. Для соуса дзадзыки в йогурт🥛 добавить 0,5 ч.л. соли (по вкусу), поперчить. Чеснок🧄 натереть мелко. Так же натереть огурец🥒 вместе кожурой, отжать от жидкости.

3. Добавить пару веточек укропа, 0,5 ч.л. лимонного 🍋сока и 2-3 ч.л. растительного масла. Соус можно хранить в холодильнике до недели. Подавать к домашним помидорам🍅, мясу🍗🍖.

Видео рецепт ютуб ниже 👇

Автор рецепта Ольга Матвей, мы составили подборку лучших рецептов с ее ютуб канала "Готовить Просто". Так же есть подразделы торты, пироги, салаты.

Похожие рецепты