Кыырма из лаваша по молдавски с творогом

Василий Мишлен Завтраки Десерты и выпечка Блюда из лаваша

Кыырма из лаваша по молдавски с творогом от Василий Мишлен. .

Ингредиенты

- яйца 5 шт
- брынза 200 гр
- лаваш 2 листа больших
- масло сливочное 25 гр
- творог 500 гр
- кефир 1 литр

Как приготовить Кыырма из лаваша по молдавски с творогом рецепт пошагово

1. Смазываем противень маслом, сверху выкладываем лаваш, сложенный гармошечкой.

2. Смешиваем отдельно творог с яйцами, добавляем кефир, тертую брынзу. Все взбиваем блендером и заливаем на лаваш, утапливаем лаваш в начинке, украшаем сверху ломтиками сливочного масла.

3. Запекаем в духовке при 250° до красной верхушки. Затем включаем 200° до готовности. Выключаем духовку, оставляем внутри, чтобы дошел пирог. Достаем, нарезаем и подаем.