Тушеные бедра курицы с овощами на сковороде

Как приготовить тушеные бедра курицы с овощами на сковороде рецепт от Василий Мишлен. .

Ингредиенты

- бедра и голень куриные
- лук 1 шт
- морковь 1 шт
- болгарский перец 1 шт
- картошка 4 шт
- вода 400 мл
- лавровый лист 1 шт
- хмели-сунели 1 ч.л
- черный перец 1 ч.л
- сванская соль 1 ч.л
- соль 1 ч.л
- острый перец 🌶 по вкусу
- зелень 1 пучок
- сметана 4 ч. л

Как приготовить Тушеные бедра курицы с овощами на сковороде рецепт пошагово

1. Обжариваем куриные ножки с обеих сторон на масле на сковороде, добавляем лук, далее добавляем нарезную морковку, дальше добавляем болгарский перец. переворачиваем курочку.

2. Добавляем картошку, заливаем воду и закрываем тушиться под крышкой на минут 40 на медленном огне. Потом открываем, добавляем сметану, черный перец, хмели сунели, сванскую соль, обычную соль, добавляем еще немного воды, перемешиваем и накрываем крышкой.