Мясо по французски из куриных бедрышек в духовке

Как приготовить вкусное мясо по французски из куриных бедрышек в духовке рецепт от Ольга Матвей. .

Ингредиенты

Куриные бёдрышки - 6шт.
Соль, перец по вкусу
Помидоры - 2шт.
Сыр моцарелла - 250г

Соус
Майонез 5ст.л.
Чеснок - 3-4 зуб.
Соевый соус - 1ст.л.

Как приготовить Мясо по французски из куриных бедрышек в духовке рецепт пошагово

1. У бёдрышек острым ножом сделать надрез вдоль кости - с той стороны, где хрящ поменьше. Отделить от кости мясо 🥩 до большего хряща, оставить мясо 🥩 на нем, вывернуть, накрыть пакетом и немного отбить. Посолить 🧂, поперчить 🌶 по вкусу с обеих сторон.

2. Обжарить на среднем огне с двух сторон на растительном масле до золотистой корочки, не доводя до готовности. Выложить на противень косточками кверху. Накрыть кольцами помидоров. Духовку разогреть на 180-200°.

3. В майонез пропустить через пресс чеснок 🧄, смешать с соевым соусом и смазать мясо 🥩 с помидорами по 1 ст.л. Сыр 🧀 порезать на 6 толстых пластинок и выложить сверху. Запечь в разогретой духовке 20 мин.

Видео рецепт ютуб ниже 👇

Автор рецепта Ольга Матвей, мы составили подборку лучших рецептов с ее ютуб канала "Готовить Просто". Так же есть подразделы торты, пироги, салаты.

Похожие рецепты