Мясо по французски из куриных бедрышек в духовке

1. У бёдрышек острым ножом сделать надрез вдоль кости - с той стороны, где хрящ поменьше. Отделить от кости мясо 🥩 до большего хряща, оставить мясо 🥩 на нем, вывернуть, накрыть пакетом и немного отбить. Посолить 🧂, поперчить 🌶 по вкусу с обеих сторон.

2. Обжарить на среднем огне с двух сторон на растительном масле до золотистой корочки, не доводя до готовности. Выложить на противень косточками кверху. Накрыть кольцами помидоров. Духовку разогреть на 180-200°.

3. В майонез пропустить через пресс чеснок 🧄, смешать с соевым соусом и смазать мясо 🥩 с помидорами по 1 ст.л. Сыр 🧀 порезать на 6 толстых пластинок и выложить сверху. Запечь в разогретой духовке 20 мин.