Шоколадная творожная запеканка с рикоттой в духовке

Готовим Шоколадная творожная запеканка с рикоттой в духовке рецепт. Нет, это не запеканка, а настоящий десерт! 🍰☕ Что-то между воздушным суфле и шоколадным чизкейком. .

Ингредиенты

▪︎ Шоколадная рикотта - 250-300 г.
▪︎ Творог - 400-450 г.
▪︎ Яйца - 2 шт.
▪︎ Сахар - 70 г.
▪︎ Ванильный сахар - 1 ч.л.
▪︎ Манка - 2 ст.л.
▪︎ Щепотка соли
▪︎ Молочный шоколад - 40 г.
▪︎ Сливочное масло - для смазывания формы

Как приготовить Шоколадная творожная запеканка с рикоттой в духовке рецепт пошагово

1. Взбиваем до пышности яйца с сахаром, ванильным сахаром и щепоткой соли. ⠀ Добавляем творог и пробиваем блендером. ⠀ Добавляем рикотту, манку и хорошо перемешиваем (можно миксером). ⠀

2. Смазываем форму для запекания сливочным маслом. ⠀ Выкладываем и распределяем творожную массу. ⠀ Отправляем в разогретую до 180°C духовку на 40-50 минут, до румяной корочки. ⠀