Лимонная творожная запеканка суфле

Как сделать лимонную творожную запеканку суфле рецепт. Ох какой аромат лимона. И нежная легкая текстура. .

Ингредиенты

КБЖУ на 100 г 128/13/6/6
⠀
Творог 5% - 500 г
Яйца - 3 шт
Молоко - 100 мл
Лимон - сок от 1 шт
Крахмал кукурузный - 35 г
Подсластитель

Как приготовить Лимонная творожная запеканка суфле рецепт пошагово

1. Отделить желтки от белков. К желткам добавить творог, Молоко и отжать сок из 1 лимона. Блендером пробить до однородности. Добавить крахмал и перемешать. ⠀ К белкам добавить подсластитель и взбить до пиков.

2. Аккуратно подмешать к творожной массе, мешая лопаткой снизу вверх. ⠀ Перелить в форму. Учтите, что запеканка сильно поднимется, а потом осядет. ⠀

3. Я использовала разъёмное кольцо (чуть смажьте маслом и посыпьте манкой). ⠀ Выпекать 1 час при 160 градусах. Дать немного остыть в духовке. Потом переложить для стабилизации в холодильник, не доставая из формы. ⠀ И утром у вас будет вкуснейший завтрак☺️

Видео источник

Похожие рецепты