Идеальная творожная запеканка с йогуртом в духовке

Готовим идеальную творожную запеканку с йогуртом в духовке рецепт. Многие ищут «ту самую» творожную запеканку из детства! Нежную (но не суфле), в меру сладкую, с румяной корочкой и знакомым вкусом! Мне кажется, что я нашла ее! Посмотрите! Актуально, у кого дети не особо любят молочные продукты. .

Ингредиенты

Мягкий творог Danone 5% - 3 шт.
Йогурт Danone натуральный - 110 г.
Манка - 100 г.
Сливочное масло растопленное - 100 г.
Сахар - 100 г.
Яйцо - 3 шт.
Молоко - 100 мл.
Щепотка соли
Разрыхлитель 1 ч.л.

Я подавала с вишнёвым соусом:
250 г замороженной вишни,
40 г сахара,
2 ч.л. кукурузного крахмала,
2 ст.л. воды.

Как приготовить Идеальная творожная запеканка с йогуртом в духовке рецепт пошагово

1. Яйца взбить с сахаром и щепоткой соли до пышности. Ввести остальные ингредиенты и хорошо взбить все вместе. Поместить массу в форму диаметром ~ 22 см, смазанную сливочным маслом.

2. Я ещё проложила дно и стенки бумагой для выпечки. Оставить на столе минут на 10-15. В это время разогреть духовку до 180 градусов. Выпекать запеканку 40-50 минут. Далее дверцу духовки чуть приоткрыть, оставить запеканку внутри ещё на 10-15 мин. Затем достать, остудить.

3. Вишнёвый соус.
Довести до загустения на среднем нагреве плиты при постоянном помешивании. Остудить, полить сверху запеканку.

Автор: @yashyulya

Похожие рецепты