Как приготовить куриный паштет домашний

Как приготовить куриный паштет в домашних условиях рецепт от Ольга Матвей, получается вкуснее магазинного, а главное полезней. .

Ингредиенты

Бедрышки куриные 8шт.
Чеснок 3-4 зубчика
Морковь 2шт.
Лук 3шт.
Лавровый лист 2шт.
Перец горошком по вкусу
Петрушка 3-4 веточки
Соль по вкусу
Сливочное масло 50г
Паприка 2ч.л.
Перец молотый по вкусу

Как приготовить Как приготовить куриный паштет домашний рецепт пошагово

1. Мясо филетировать, отварить до готовности с лавровым листом, перцем, половиной луковицы, половиной морковки, петрушки. Посолить после закипания. Бульон можно заморозить и использовать в других блюдах.

2. Лук нарезать кубиками, обжарить. Морковь натереть крупно, отправить к луку, пассеровать. Нарезать и добавить к овощам 2-3 зуб. чеснока. Посолить, добавить паприку, перец. За 10 мин. до готовности добавить мясо, готовить еще 10 мин.

3. Перебить блендером. Добавить масло. При необходимости добавить бульона. Переложить в емкости для хранения, присыпать специями.

Видео рецепт ютуб ниже 👇

Автор рецепта Ольга Матвей, мы составили подборку лучших рецептов с ее ютуб канала "Готовить Просто". Так же есть подразделы торты, пироги, салаты.

Похожие рецепты